Descripción
Contenido: 75 cl.
Gradación: 12°
Viña Pinot Gris.
Región Veneto
Color Giallo paglierino.
Aroma Intenso, ampio e fruttato, con un ottima persistenza.
Sabor Asciutto e morbido, particolarmente armonico grazie al suo corpo pieno.
Acidez 5,5
Vendimia Prima metà di settembre.
Temperatura mejor 10-12°C.
Vinificación Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 15-20 giorni circa a 17-18°C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 18-20°C, in appositi serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Maridaje Zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Ottimo con lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.
Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.