Descripción
Contenido: 75 cl.
Gradación: 12,5°
Viña Falanghina
Región Molise
Color Giallo paglierino.
Aroma Fresco, gradevole con sentore di ginestre.
Sabor Ampio con piacevole retrogusto, che ricorda il melograno.
Acidez 5,2
Extracto 22,9
Ph 3,4
Envejecimiento 6 mesi/1 anno.
Edad viña 18/20 anni
Familia 4000
Altitud 100 mt.
Vendimia Inizi Ottobre
Temperatura mejor 10°/12° C
Zona de producción Ramitelli - Campomarino
Vinificación Fermentazione a bassa temperatura. Macerazione a freddo: 4° C. Fermentazione alcolica: 17/18° C.
Cría Spalliera Pergola
Suelo Terreno: calcareo argilloso
Maridaje Vino da tutto pasto e per antipasti magri, primi piatti, zuppa di pesce o pesci al forno molto conditi.
Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.