Descripción
Contenido: 75 cl.
Gradación: 13°
En la Región de Piamonte, en la margen izquierda del río Tanaro, se cultiva este gran Arneis. Muy peculiar la exposición al sol y la naturaleza del suelo, formado por grava y arena de la zona de producción. Después de la cosecha,se lleva a cabo la elaboración tradicional del vino y la fermentación a baja temperatura controlada.
Viña Arneis.
Productor Dezzani es una empresa de Asti que desde 1934 se ha comprometido a la búsqueda de la excelencia, fiel a los dictados de la tradición transmitida a través de los años. Pasión, tradición, innovación, calidad, son los adjetivos que son los pilares sobre los que la Dezzani remonta su fundación, entregando productos de alta calidad al consumidor.
Región Piemonte
Color Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma Tenue y seductor con notas de flores (hiniesta y manzanilla) bien armonizadas con sensaciones de fruta fresca (melocotón y melón).
Sabor Gratamente seco con una acidez que da frescura y persistencia al gusto.
Producción kg. 10.000 de uva.
Vendimia Mediados de septiembre.
Edad mejor De joven expresa mejor sus características (máximo 3 años de envejecimiento).
Temperatura mejor 6° - 8° C.
Zona de producción ITALIA
Vinificación Aplastado y prensado de las uvas maduras; corta maceración a contacto con la piel, fermentación a temperatura controlada. Clarificación natural de vino y conservación en depósitos de acero.
Maridaje Excelente como aperitivo, emparejado con aperitivos, pescados y platos delicados.
Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años.